「홍구애옥원」은 윈린현 두육시에 위치해 있으며, 「구컹녹색터널」에서 차로 단 5분 거리입니다. 1세대 류져정씨는 원래 임업실험소의 조수 연구원이었습니다, 수년에 걸친 연구 끝에 수많은 야생 품종 중에서 펙틴 함량이 가장 풍부한 품종—‘홍구’를 찾아냈습니다. 이에 따라 1990년부터 전면적으로 애옥을 재배하기 시작했고, 2세대인 류멍유씨가 2015년 6월부터 경영을 이어받았습니다.
현장소개
「홍구애옥」은 「홍구애옥원」의 주력 상품으로, 펙틴 함량이 가장 높고 병충해 저항성이 강한 상록성 덩굴 식물입니다. 전 세계에서 대만에만 존재하는 국보급 농특산물입니다.
애옥 열매는 수컷과 암컷으로 나뉘며, ‘애옥소봉’이 애옥 꽃 열매’의 아래쪽 작은 구멍을 드나들며 안쪽의 수천 송이 꽃을 수정시킨 후, 하나하나의 작은 열매로 맺히게 됩니다. 이를 ‘수과’ 라고 하며, 통칭 ‘애옥자’라고 부릅니다.
“애옥자와 애옥소봉 모두 대만에만 존재합니다. 애옥자는 전적으로 애옥소봉에 의해 수정되기 때문에, 다른 나라가 애옥자를 재배하고 싶어도 애옥소봉이 없기 때문에 성공적인 대량 생산이 불가능합니다. 그렇기에 애옥자는 대만의 보물이라 할 수 있습니다.”
농장특색
과일
애옥은 여름철에 가장 인기 있는 천연 음료입니다. 방문객이 과원에 들어서면, 카운터에 주인이 정성껏 준비한 순수한 애옥 젤리 한 솥이 준비되어 있어, 스스로 퍼서 마음껏 즐길 수 있습니다.
애옥 펙틴은 수용성 식이섬유로, 애옥 젤리를 하루 한두 그릇 먹으면 혈중 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있습니다. 방문객은 또한 ‘애옥 문지르기 놀이’ 체험을 통해 애옥 씨앗이 어떻게 젤리로 변하는지 그 과정과 특징을 배울 수 있습니다.
류멍유씨는 애옥이 단지 여름용 음료에 머무르지 않고, 겨울에도 따뜻한 음식으로 사랑받을 수 있도록 다양한 애옥 요리를 계속 개발하고 있습니다.
전통을 뛰어넘어 애옥 산업의 새로운 발전을 모색하기 위해 그는 적극적으로 다양한 정부 인증을 신청하고 있으며, 윈린양품 , 초기 가공장 인증 , 특색 농업 관광 인증 ,우수 농촌 체험 인증 등을 획득하며 긍정적인 반응을 얻고 있습니다.
