2009년 태풍 모라콧 이후, Yang Chin-Kun과 Li Hsiang-Fen 부부는 어머니가 남긴 아보카도 농장을 인수하기 위해 Tainan의 Dane으로 돌아왔습니다…
현장소개
2009년 태풍 모라콧 이후, Yang Chin-Kun과 Li Hsiang-Fen 부부는 어머니가 남긴 아보카도 농장을 인수하기 위해 Tainan의 Dane으로 돌아왔습니다. 친환경 자연농법을 사용하여 자연환경을 잔디로 유지함은 물론 닭, 거위 등을 사육하여 생물학적 방제를 하고 있습니다. 11년 동안 농장은 2.5ha로 확장되었습니다. 그리고 지금은 30종 이상의 아보카도를 재배하고 있습니다. 농장은 또한 코코아, 로젤, 람부탄 및 기타 식물을 재배합니다. 기존 농법에 비해 수확량이 많지는 않지만, 자연 그대로의 건강한 과일이기 때문에 수확에 충실한 고객층을 확보하고 있습니다. 이제 그들의 딸 Yang Tzu-Hsien도 농장을 돕기 위해 집으로 돌아갑니다. 두 세대는 행복의 열매를 맺기를 바라는 마음으로 함께 노력하고 있습니다.
레프트 뱅크 축복받은 농장은 30종 이상의 아보카도를 재배합니다. 현재 9종의 아보카도가 농장에서 대량으로 안정적으로 생산되고 있습니다. 양진근은 예전에 어머니가 아보카도를 많이 키우지 않았다고 한다. 과수원은 그녀의 놀이터 같았다. 그녀는 매일 아보카도를 세심하게 가꾸고, 잡초를 뽑고, 과수를 돌보며 무농약 아보카도 재배를 고집했다. 부부는 과수원을 인수한 후 그대로 유지하기로 결정했습니다. 다른 농부들은 그들을 “너무 어리석다”고 비웃곤 했습니다.
농장특색
과일
반년 동안 재배한 아보카도, 여름과 겨울의 카이미토, 로젤 등 가이드 투어와 과일 따기 체험은 예약제로 진행된다. 아보카도 디너 파티는 요리에 아보카도 사용을 홍보하기 위해 정해진 시간에 개최됩니다. 할머니로부터 물려받은 이 과수원의 다양한 요리는 사람들을 편안하고 편안하게 만듭니다.
농장 아보카도는 택배로 판매됩니다. 자연농법으로 미관상 좋지 않은 과일을 생산할 경우 우유, 물, 사탕수수 설탕, 카라멜만 첨가하여 이탈리아 아이스크림의 재료로 사용합니다. 또한 주스를 만들거나 소스로 사용하기에 적합한 냉동 아보카도 큐브가 있습니다. 로젤을 로젤티와 로젤잼으로 만들어 행복의 맛을 채워드립니다.
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