
매거 레저농장:
산에 몸을 담고 자연의 숨결을 느껴보세요. 자연 생태계를 활용하여 농민의 삶을 체험 할 수 있도록 하고 “건강과 자연의 환경보호”를 목표로합니다. 타이베이시 안에서는 찾기 힘든 환경 속에 있는 매거 레저농장입니다。양명산의 신비한 요리교실 부엌에 들어서자마자 은은한 향기가 나고, 길은 꽃으로 가득하며 가까이 다가 갈수록 패션후르츠의 향기와 달콤함이 느껴진다. 30종류 이상의 과일과 채소를 심은 넓은 채소밭 , 이것은 마치 요리사의 보물과도 같고, 다양한 재료는 농촌요리교실에 보물이며, 요리사의 설명과 숙련 된 경험을 통해 맛있는 요리가 만들어집니다。
양인걸 선생님이 말씀하시길:
저희 농장에 오셔서 힐링하세요!
요리사
양인걸 선생님

이렇게 놀 수 있어요
농장소개
여행내용
식재료
요리교실
상품
양명산의 신비한 요리교실 부엌에 들어서자마자 은은한 향기가 나고, 길은 꽃으로 가득하며 가까이 다가 갈수록 패션후르츠의 향기와 달콤함이 느껴진다. 30종류 이상의 과일과 채소를 심은 넓은 채소밭 , 이것은 마치 요리사의 보물과도 같고, 다양한 재료는 농촌요리교실에 보물이며, 요리사의 설명과 숙련 된 경험을 통해 맛있는 요리가 만들어집니다.



여행내용
- 60m 멍종대나무 숲에 와서 모래와나뭇잎 소리를 듣고, 숲을 방문하여 새싹을 팠습니다.(가을과 겨울에 과일 따기로 변경됨)
- 60m 농장 투어, 유기농 식용 식물에 대해 배우고, 계정의 과일을 따며, 야생 채소, 식용 꽃과 허브
- 90m 지역의 맛과 메이쥬의 대표적인 요리 (강황밥, 계절요리, 야채수프 추가)에 대해 알아보세요
- 60m 특별히 준비된 요리를 맛보고, 갓 딴 허브차와 함께 여행의 경험을 공유합니다.
- 120m 어른들의 지혜를 배워 쑥갓, 세이지를 따고 가장 싱싱한 녹색 만두를 함께 만들어 보세요
#맹종죽순
맹종죽순에 외형은 작고 통통하며 높은 곳에서 자랍니다。


#원추리
원추리의 생산시기는 0 – 10월 이며 농장 내 에서는 원추리를 주로 식재료로 사용합니다。
#계절별 야생채소 샐러드
메이쥬의토양은 많은 식용 과일과 채소, 꽃 허브를 가지고 있을 뿐만 아니라, 계절에 따라 다양한 계절별 야생채소의 본고장이기도 합니다. 밭으로 돌아가 원시 재료를 찾아 접시로 만드십시오.

#신선한 야채를 곁들인 툰 볶음밥
맛있는 중국 볶음밥 만드는 법 요리사가 그 비결을 가르쳐 줄게요. 중국의 툰은 대만의 향신료입니다. 갓 딴 제철 채소와 완두콩을 넣고 나면 진한맛과 식감이 더욱 돋보입니다.
#진사 죽순(겨울에는 오렌지 스크램블 에그로 변경)
은예산의 녹색 죽순은 여름 동안 특히 부드럽고 신선합니다. 진사 요리 (쓰촨 요리에서 유래)의 요소를 더하고, 고소하고 향긋한 코팅은 달콤하고 아삭아삭한 죽순과 완벽하게 어울립니다.
*앞에서 말한 요리는 계절에 따라 다릅니다.

#들깨식초
농약과 화학비료, 제초제가 없는 청정한 땅에서 농장에서 힘차게 자라는 들깨는 싱싱하고 부드러운 자줏빛 잎을 엄선해 깻잎 비중이 높은 양조를 하며 몽환적인 향기가 나는 자줏빛 음료를 만들어 냅니다.
