파파야맛은 약간 달고 과질은 보드랍고 매끌하여 생으로 먹어도 채소에 넣어 먹어도 되는 등 그 먹는 법이 아주 많으나 신선하게 먹으면 영양가치가 가장 많다. 파파야는 비타민 A, B, B1, B2, C, 다양한 미네랄 (철, 칼슘, 칼륨), 단백질, 파파야 효소, 섬유질 및 유기산 등을 함유하고 있는데 그 중 비타민 A 및 비타민 C 함량이 특히 높아 수박과 바나나의 5배며 ‘매일 섭취 건의량’의 3배 이상에 달하여 감기예방과 감기증상 완화에 도움이 된다。