무화과는 숫꽃 양성화 이주로 뽕나무과 피쿠스에 속하며 열대와 온대에 주로 성장하는 아열대 낙엽관목이다. 무화과는 현재 800개 품종이 알려져 있는데 대부분이 상록품종이고 오직 온대지방에 자라는 것만이 낙엽품종이다. 열매는 뿌리있는 공모양으로 무화과 밑부분에 작은 구멍하나가 있고 꽃은 과육에 자란다. 작은 구멍근처에 숫꽃이 자라고 작은 구멍과 좀 멀리 떨어진 윗부분에 암꽃이 자란다. 자랄 때 꽃이 피지않고 꽃가루는 피쿠스벌에 의해 옮겨진다。