동산량식농업지구 (冬山良食農創園區)

동산 생활의 즐거움

동산량식농업지구

Gogo-TaiwanFarm

농촌 주방

동산량식농업지구 (冬山良食農創園區)

#건강 요리, #수확, #향토음식 체험

동산량식농업지구：

이란 동산향은 동산 강의 발원지입니다. 이 맑은 물이 다양한 양질의 재료의 본고장이라는 것은 흔히 알려져 있지 않습니다. 상류 에서는 향기 가득한 소형차와 문단자몽을 재배하고있습니다, 중류에서는 풍부한 수량이 있어서 국내의 최대 60%의 향어를 생산을 합니다 . 중하부 지역은 수많은 논이 있고 이란의 양곡창고로 만들었습니다

이란으로 오세요, 동산강을 탐험하세요!

요리사
Vicky

이렇게 놀 수 있어요

이번 여행은 동산차, 유자, 버섯, 쌀, 생선의 농산물이 어우러진 여행입니다. 시장 구매, 수확, 건강 요리, 시식, 기념품 구입을 통해 학생들은 동산강 상류, 중하류 지역의 문화와 음식의 절정을 직접 경험할 수 있는 기회와 동산 요리 문화를 깊이 있게 즐길 수 있습니다.

여행내용

30m 소개행사, 안내투어, 계절에 따른 농사체험 흙돌리기 모내기 이식 등
30m 동산 전통시장이나 상점에 가서 재료를 구입하거나, 농장에서 계절에 따라 다른 과일을 고르세요
90m 4가지 요리(에피타이저, 메인요리2,음료)를 조리하고 음식 플레이팅을 연습하여 아름다음 세트메뉴를 만들고, 뷰티팩을 찍은 후 눈앞의 별미를 맛보세요
60m 직접 만든 맛있는 음식을 맛보세요
30m 현지 음식과 멋진 기념품을 선택하기 위해 상점으로 이동합니다.

#향어

일본인들은 주로 개울의 바위 해조류 만을 뜯어먹는다는 사실 때문에 은어를 좋아합니다. 은어는 등지느러미에 은은한 멜론 같은 향기를 주는 순수하고 깨끗한 생선이다. 그래서 은어 라는 이름이 붙었습니다. 은어는 비늘이 얇고, 몸에는 해조류만 있을 뿐 불순물이 없습니다. 일본에 많은 관광지에서 이 물고기를 통째로 구워서 먹습니다. 암컷은 달고 맛있는 알이 있고, 수컷은 독특한 쓴맛을 가진 내장을 가지고 있습니다. 둘 다 똑같이 맛있습니다.

#해산물 시즌의 계절 채소

재래시장이나 상점에서 가장 신선한 과일, 채소, 해산물을 골라 가장 간단한 조리법으로 신선함과 맛을 보여줍니다.

#4가지소금으로 곁 들린 향어구이

향어를 깨끗이 씻어서 말리고. 냄비에 기름을 약간 넣고, 생선을 넣고 중간 불에서 튀기고. 익힌 후 4가지 지역 특산품 소금으로 어울려 먹습니다(프랑지파니 차 소금, 말린 포멜로 꽃 소금, 유기농 식용 장미 소금, 황금 대추 소금)을 곁들여 내놓습니다.

*체리오리, 철갑상어 등 계절에 따라 선택 가능한 테마

#오색 쌀

천연 염료 분말을 사용하여 밥을 짓습니다, 흰색 – 애스큘러스 쌀, 검정 – 흑미, 녹색 – 지역 녹차, 빨간색 – 붉은색 효모, 노란색 – 강황. 지역 별미를 한입씩 맛보세요.

#레드 티 크리스탈 볼 콜라겐 음료

유기농 곰팡이를 음료에 프랑지파니 홍차 아이스볼을 넣어 차의 단맛과 맛의 부드러움을 맛볼 수 있어 피부 관리에도 도움이 됩니다.

#쌀

쌀은 음식 공급원이자 건강 식품입니다. 동산농민회는 ‘건강식품’이라는 기치 아래 동산 농민들이 쌀, 현미, 엄선된 쌀, 진주쌀, 챔피언쌀, 밤쌀 등을 판매할 수 있도록 돕고 있으며, 동산 건강식품 농업지구 바에서 구매할 수 있습니다.
7엽란향미-정가: 대만돈240원(2kg/봉).상온보관.

#유기농 버섯 음료입니다

동산농민회는 2011년 유리병에 실온 보관한 유기농 곰팡이 음료를 출시하는 데 앞장섰는데, 개봉 즉시 마실 수 있습니다. 그것은 네티즌들에 의해 경제적인 가격의 성스러운 피부관리로 알려져 있습니다. 엄선된 유기농 진균과 유기농 락슈가 어우러져 부드럽고 자연스러운 맛을 즐길 수 있습니다.
지정가격 : 245위안 / 6병, 실온보관입니다.

#왕굴 버섯 장어찜

동산농어업조합과 소오구어업조합의 공동상품인 ‘굿’ 장어입니다.
지정 가격: 대만돈1080원(24캔/상자), 실온 보관.

전화

+886-3-9582299

주소

의란현 동산향 남흥촌중정로 39번지