가오슝 융안 지역은 1970년대부터 대만의 대표적인 그루퍼 양식 중심지였습니다. 그러나 2016년 기록적인 한파로 산업이 큰 타격을 입었습니다. 이를 계기로 쑤 반장은 대만 중유(LNG) 공장에서 나오는 냉각수를 도입했으며, 이는 지역에서 ‘다이아몬드 워터’라 불리는 깨끗하고 일정한 온도의 해수입니다. 이를 통해 물고기들이 안정적으로 성장할 수 있는 환경을 마련했습니다.
소개
현재 이곳은 단순한 생산지를 넘어 교육, 관광, 가족 체험을 결합한 공간으로 발전하여, 융안 어촌 문화를 알리는 새로운 명소가 되었습니다. 쑤 반장은 “안심하고 먹고, 즐겁게 체험하는 것이 나의 사명”이라고 말합니다. 이러한 신념은 전통 양식업을 6차 산업 모델로 발전시키는 원동력이 되었습니다。
이 양식장은 전문적인 그루퍼 양식을 중심으로 순환 경제와 친환경 양식을 실천하고 있습니다. ‘특색 농촌 관광 인증’을 획득한 이후, 식품 안전·교육·휴식을 아우르는 복합 공간으로 발전하여, 방문객들이 양식장 생태와 해양 문화를 체험하며 배울 수 있습니다。
약 3헥타르 이상의 규모를 자랑하며, 자이언트 그루퍼와 교잡종 등을 양식합니다. 저밀도·무약품 양식 방식을 적용하고, 프로바이오틱스로 수질을 관리하여 질병 위험을 낮춥니다. 또한 ‘다이아몬드 워터’의 일정한 수온 환경 덕분에 육질이 탄탄하고 맛이 뛰어난 고품질 생선을 생산합니다。
특색 있는 농업 관광 구역
어로양식
가정에서도 고품질 그루퍼를 즐길 수 있도록 어묵, 생선 필레, 냉동 국 제품, 그루퍼 죽 등 다양한 가공식품을 개발했습니다. 외식 브랜드와 협업한 메뉴도 선보이며, 고급 레스토랑에서만 즐기던 해산물을 일상에서도 쉽게 접할 수 있도록 했습니다。
체험 프로그램도 다양하게 마련되어 있어, 물고기 안아보기, 먹이 주기, 어묵 만들기, 요리 체험 등을 즐길 수 있습니다. 방문객은 ‘하루 어부’가 되어 직접 먹이를 주고 요리하며 ‘양식장에서 식탁까지’의 과정을 경험합니다. 많은 부모들은 아이들이 직접 어묵을 만든 후 생선 요리에 더 관심을 갖게 되었다고 이야기합니다。
쑤 반장 안심 양식장은 단순한 양식장이 아니라, 식농 교육과 어촌 문화 전승을 이끄는 학습 공간이자 지역 산업 발전의 새로운 모델을 보여주는 곳입니다。
관광 명소 정보
전화
+886-7-6911913
