
- #頭城, #골든 데이트, #그린 소스, #닭고기 달걀 방목, #이란
두성 레저농장:
두성 레저 농장은 약 120 헥타르의 면적을 가지고 있으며 다양한 자연 경관과 풍부한 생태 자원을 갖추고 있습니다. 편안한 객실, 다기능 회의실, 식당, 유기농 대나무 숲, 유기농 채소밭, 과수원을 갖추고 있으며 환경 교육의 최적화된 곳입니다. 유기농 식재료를 사용하여 요리를 만들어 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다。투어는 산과 바다의 신선한 현지 식재료를 핵심 테마로 “건강한 음식, 친근한 농업”을 결합한 투어입니다. 유기 농업 체험, 음식 요리 등의 실용적인 경험을 통해 모든 연령대에 적합한 산과 바다의 식재료를 이용한 여행입니다. 이 투어를 통해 바다를 알게되고 땅과 친해지고 건강을 챙길수 있는 아름다운 여행입니다。
저는 유기농업과 대만 문화를 너무 사랑합니다
여러분들도 저희 두성 레저농장에 오셔서 저희와
함께 요리도 하고 유기농업 체험도 해보아요!
요리사
David

이렇게 놀 수 있어요
농장소개
여행내용
식재료
요리교실
상품
투어는 산과 바다의 신선한 현지 식재료를 핵심 테마로 “건강한 음식, 친근한 농업”을 결합한 투어입니다. 유기 농업 체험, 음식 요리 등의 실용적인 경험을 통해 모든 연령대에 적합한 산과 바다의 식재료를 이용한 여행입니다. 이 투어를 통해 바다를 알게되고 땅과 친해지고 건강을 챙길수 있는 아름다운 여행입니다.




여행일정
- 20m 유기농 채초 농장 투어
- 40m 현지 식재료 알기 및 식재료 따기
- 120m 3가지 농장 코스요리
- 60m 풍경를 보며 점심 식사, 요리 창작물 공유하기
- 30m 농장투어, 팜랜드 에코투어
#낑깡
낑깡은 비가 많은 지역에서 성장합니다 , 이란 지역은 대만에 95%에 낑깡을 생산하는 지역입니다 그렇기 때문에 많은 분들이 이란에 오시면 꼭 낑깡을 구매합니다。


#토종닭계란
두성 레저농장에서는 500마리가 넘는 토종닭을 키우고 있습니다 , 토종닭계란은 영양가가 높고 건강에 좋아 많은 분들이 식재료로 선호합니다。
#금귤어완탕
금귤과 귀도검(생선이름)를 결합으로 만든요리는, 우선 잘게 다져서 섞어준다. 다음으로 얇게 썬 버섯, 배추, 금귤 잎, 볼프베리를 넣고 소금, 후추, 고수, 청주를 약간 넣어 양념을 한 후, 30g 정도의 크기의 완자모양으로 만들고, 끓인 물에 넣어서 모양을 잡습니다.대만 재료는 의외로 독특한 새콤달콤 한 맛에 이국적인 맛을 냅니다.


#훈제오리 날개콩 샐러드
「오리상」는 농민들이 오리고기를 보존하기 위해 파생된 특산물입니다. 절인 오리를 자연건조시킨 후 오븐에 넣어 사탕수수으로 황금빛으로 훈제하고 날개콩, 홍고추, 백유 등의 제철 채소와 과일을 결합하고, 대만 본토 포도로 발효시켜 만든 식초를 곁들이면 보기 좋을 뿐만 아니라 신선하고, 맛도 풍부합니다.
#삼컵중권(해물요리)
대만의 대표적인 맛인 ‘삼겁’은 먼저 겐팡항의 싱싱한 오징어를 헹구고 잘게 썬 후, 삼컵(참기름, 간장, 청주)으로 볶고 바질로 간을 하면 군침이 도는 요리가 완성됩니다.

#수제 바질페스토
농장에서 생산된 유기농 채소와 향료를 이용해 만든 바질페스토입니다. 판매가격:80ml/캔,120TWD。냉장보관。
