선택할 수 있는 많은 질감을 가지고 있다.
화롄은 길이가 거의 140 킬로미터입니다. 부리는 화롄에서 가장 남쪽에 있는 쌀 생산지이자 가장 좋은 쌀 생산 지역입니다. 부리 사람들은 일제…
현장소개
화롄은 길이가 거의 140 킬로미터입니다. 부리는 화롄에서 가장 남쪽에 있는 쌀 생산지이자 가장 좋은 쌀 생산 지역입니다. 부리 사람들은 일제 강점기에 쌀을 재배하기 시작했습니다. 부리의 파산 기간은 상대적으로 짧다. 어떤 학자들은 그것이 부리의 쌀의 질이 더 좋은 이유라고 생각한다. 대부분의 논은 수고연계 강 동쪽 해안산맥의 산비탈에 위치해 있다. 연구에 따르면 이곳의 수직이솔은 토양에 더 높은 가시성을 가지고 있기 때문에 쌀을 재배하는 데 적합하다. 맥반암층을 통해 물에 관개된 쌀은 품질이 우수하다. 중앙산맥 근처의 토양은 대부분 모래이다. 토양의 질에 큰 차이가 있기 때문에, 이 두 곳에서 재배되는 쌀의 질은 다르다.
지난 40년 동안, 부리에서 가장 추천되는 쌀은 대만에서 가장 오래된 쌀인 가오슝 139호입니다. 하지만 그것은 대만 동부에서만 재배됩니다. 일본에서 인기 있는 이 쌀은 속이 하얗고 별로 좋아 보이지 않지만, 맛이 일품이어서 “못생긴 아름다움”이라는 별명이 붙었다. 몇 년 전, 일본에서 기술이 이전된 밀크퀸은 새로운 고시히카리 종류에 속하게 되었다. 일본 쌀 경연대회에는 독특한 쌀 종류가 자주 등장한다. 1등상은 최적화될 것이다. 밀크퀸도 그 중 하나입니다. 이 쌀은 우윳빛 때문에 “우유의 여왕”이라는 이름이 붙여졌다. 농부들이 매년 두 번의 수확 후 휴경 기간 동안 토양을 개선하기 위해 콩을 재배할 충분한 시간을 갖기 위해, 더 짧은 성장기를 가진 밀크퀸이 사용된다.
농장특색
쌀
부리향농회는 쌀 식품을 보급하기 위해 초기 쌀맛, 밀기울로 쌀을 가공하기 시작했고, 지금까지 다양한 쌀과자, 쌀국수, 미곡가루 등 다양한 제품과 미곡가루로 케이크, 생유권, 빵 등을 만들어 밀가루 제품 못지않게 전통 떡의 이미지를 벗게 했다.
먹거리 외에도 체험활동은 부리향농회가 적극적으로 현지 농가에서 가르치고 있는 포인트다.부리는 열차편이 적고 교통이 불편해 지역 상가에서 판매 능력이 떨어지면서 농촌 대부분의 농유장역에서는 농민들이 직접 농가에 추천하고 단체관광객들은 쌀말이와 송편, 볶음밥 등 DIY 행사를 농회에서 할 수 있도록 자원 단체판매를 활용해 부리향이 화련의 새로운 명물로 떠올랐다.
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