새벽 3시에 염소 우유를 배달합니다
“새벽 3시에 아내가 먼저 일어나 염소 우유를 병에 넣습니다. 3시 30분에 집집으로 배달합니다. 그 후에 나는 농장으로 돌아와 염소 젖을 짜고 청소하고 먹이를…
소개
“새벽 3시에 아내가 먼저 일어나 염소 우유를 병에 넣습니다. 3시 30분에 집집으로 배달합니다. 그 후에 나는 농장으로 돌아와 염소 젖을 짜고 청소하고 먹이를 줍니다. 밤이 되면 다시 모든 작업을 반복하고 밤 11시에 잠자리에 든다. 다음 날 다시 새벽 3시 30분부터 일을 시작한다”고 말했다. 엔궈순은 17년 동안 6000일 이상을 이렇게 열심히 일했다. 다른 사람들에게는 그저 양치기에 불과하지만 아이들에게는 슈퍼맨 아빠입니다.
지난 10년 동안 농장은 레저 농장이 되었습니다. 이후 부부는 조금 쉴 수 있었다. 그럼에도 불구하고 방문객들은 농장에서 Yen, Kuo-Shun을 거의 볼 수 없습니다. 왜냐하면 그는 대부분의 시간을 염소 젖 짜기, 청소, 작업 또는 버려진 닭, 오리, 토끼, 거위와 화려한 황금 꿩을 돌보는 데 보내기 때문입니다. 농장 동물의 절반은 염소이고 나머지는 버려진 동물입니다. 많은 부모들이 이 동물들에게 먹이를 주기 위해 아이들을 이곳으로 데려옵니다. “생활 교육”은 모든 방문의 중요한 부분이 됩니다.
케다는 10년 전에 레저 농장으로 개조되었습니다. 염소의 수가 1,000마리에서 300마리로 줄어들어 더 이상 배달을 위해 일찍 일어날 필요가 없었습니다. 생우유는 산양유빵, 산양유슬라이스, 산양치즈 등 가정용품에만 사용됩니다. 산양유찜빵이 가장 인기가 많으며 매일 신선한 우유로 만듭니다. 염소 우유 오믈렛도 호평을 받고 있습니다.
농장특색
가축
농장은 염소 우유와 풀을 먹이며 닭, 오리, 토끼에게 특별한 사료를 줍니다.
‘염소양농원’에는 양, 염소, 각종 가축들이 살고 있어 갓 짜낸 염소젖을 마시고 큰 염소들에게 먹이를 주고 양들에게 먹이를 주고 염소 젖을 짜고 염소 이야기를 들을 수 있다. 오너 배 씨는 산양유빵, 아이스캔디, 치즈, 머핀, 커피, 밀크티 등 영양가 있고 건강한 산양유 제품을 다양하게 제공하고 있다. 또한 농장에 버려진 동물이 많기 때문에 아이들도 토끼와 당근, 오리, 닭, 비둘기 등의 사료를 먹일 수 있습니다.
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