“익헌농장”은 연꽃들의 고향인 타오위안 관음구에 위치해 있습니다. 주인 황승창씨는 그의 농장에 연꽃과 박을 심었습니다…
현장소개
“익헌농장”은 연꽃들의 고향인 타오위안 관음구에 위치해 있습니다. 주인 황승창씨는 그의 농장에 연꽃과 박을 심었습니다. 초기에는 관광객들이 딸기 따기나 토마토 따기를 경험할 수 있도록 온실을 설치되었습니다. 그는 종종 어른들에게 혼났으며, 이웃들은 이 모험에 대해 낙관적이지 않았습니다. 후에, 관광과 과일 따기가 인기를 끌면서, 이웃들은 마침내 그 지역을 홍보하기 위해 함께 모였습니다. 익헌농장에는 연꽃밭 외에도 약 1,000평방미터의 장미꽃이 있습니다. 목서나무, 연꽃, 복숭아, 동백나무 등이 정원 안에 심어져 있습니다.
황승창싸는 관음 출신입니다. 그의 조상들은 쌀을 재배하기 위해 광둥의 매현에서 이곳으로 왔습니다. 객가 출신인 그는 전통 요리 기술을 계승해 인근 농민들이 재배하고 절인 재료를 이용해 직접 요리를 하면서 ‘창보맛집’라는 이름의 농장을 개업해 최근 농장 운영의 주체가 된 정통 객가 요리를 만들고 있습니다.
흥미롭게도 창보맛집가 유명해졌을 때 그의 딸이 초상화 가판대를 디자인하는 것을 도왔고, 갈고리 과 큰 두더지가 있는 그의 이미지가 장소의 시그니처가 되었습니다. 방문객들은 그를 보고 “ㄚ 창보”라고 부르며, 70, 80대 노인들도 그 뒤를 따랐다.
농장특색
꽃
매년 6월부터 10월까지 연꽃 시즌과 함께 DIY 체험이 시작됩니다. 연잎밥과 연잎로 하는 요리 등 객가요리를 동시에 맛볼 수 있고, 다양한 연근농산물도 살 수 있다. 연꽃을 주제로 한 DIY에는 연잎차 시음, 밭에서 연잎 따기, 자르기, 말리기, 포장하기, 집에서 양조하기, 연잎밥 만들기 등이 포함됩니다. 11월부터 이듬해 3월까지 연뿌리 파기로 즐거움을 만끽할 수 있다.
오크라는 10월부터 11월까지 가장 풍부합니다. 로젤을 따서 사탕로 만들기도 할 수 있습니다 . 11월에서 4월은 해바라기의 시기이고, 백옥 무를 심을 수 있습니다. 여름에는 떡과 월복숭아 케이크를 만들 수 있고, 겨울에는 채소 절임도 만들 수 있습니다. 3명에서 5명 정도 모여서 5가지 요리와 수프를 즐길 수 있습니다. 관음향에 풍부한 연근 돼지갈비탕이 압도적 입니다. 돼지고기 조림, 죽순, 무와 함께 계란 후라이와 같은 다른 객가요리의 존재를 관광객들로 하여금 이 맛있는 식사로 환영하게 만듭니다. 홈스테이는 관광객들에게 편안한 숙소를 제공하기 위해 마련되었습니다.
