안니 공주 정원
新社(신서)의 고요한 산속에는 허브의 낙원인 안니 공주 정원이 숨겨져 있습니다. 이 1.5헥타르의 녹색 정원은 산들로 둘러싸여 있으며, 주요 건물인 유럽풍 목조 주택은 언덕을 따라 지어져 抽藤坑溪(쳐우텅컹) 냇가 옆에 자리잡고 있어 마치 세상과 동떨어진 동화 속 세계에 들어선 듯한 느낌을 줍니다.
현장소개
정원에는 현재 약 20~30종의 허브 식물이 재배되고 있으며, 정원 주인인 林昌民(린창민)은 핑둥과학기술대학교 원예과를 졸업한 후 아버지에게 아름다운 허브 정원을 운영하고 싶다고 제안했습니다. 하지만 아버지는 그의 계획을 이해하지 못하고 단지 멋진‘토종닭 식당’을 만들려는 줄로만 생각했습니다.
이 후 가족들은 함께 땅을 재정비하고, 허브를 심고, 목조 주택을 짓고, 음식메뉴를 선정하는 등 한 걸음 한 걸음 발전하여 지금의 음식, 관광, 교육이 결합된 허브 체험 왕국을 만들어냈습니다.
안니 공주 정원은 생태적으로도 풍부하며, 다양한 식물과 양치류가 어울러져 있어 아름다운 풍경과 좋은 향기가 가득한 허브 정원을 형성하고 있습니다.
2024년에는 일본에서 미야자키 하야오의 지브리 공원을 설계한 팀을 특별히 초청하여, 허브를 판매할 작은 목조 상점을 건설했습니다. 활기 넘치는 이 허브의 땅 안니 공주 정원을 방문하면, 아름다운 추억뿐만 아니라 이 지역의 풍부한 문화도 느낄 수 있습니다.
농장특색
허브
이곳에서는 부모님과 아이들이 함께 허브 보물찾기, 아로마 오일 만들기 , 허브 향주머니 만들기 등 DIY 체험 활동에 참여할 수 있습니다.
특히 그 중 인기 있는 체험은 바로 천연 모기 기피제 만들기 체험입니다.
안니 공주 정원에서는 식사 또한 절대 소홀하지 않습니다. 대표 메뉴인 허브 치킨 로스트는 20년 넘게 사랑받고 있는 인기 요리입니다. 신선한 로즈마리와 타임 등의 허브로 향을 입힌 후, 바삭하게 구워낸 닭고기는 육즙이 풍부하고 은은한 허브 향이 어우러져 환상적인 맛을 자랑합니다.
또 다른 인기 요리는 바비큐 돼지 갈비로, 오레가노를 베이스로 한 시그니처 바비큐 소스가 새콤달콤한 맛을 더해줍니다. 버섯과 구운 채소와 함께 먹으면, 입안 가득 조화를 이루며 마음까지 만족시켜 줍니다.
안니 공주 정원에서 직접 만든 허브워터에 비율에 맞춰 레몬그라스, 유칼립투스, 티트리 등의 오일을 섞고 잘 저은 후 병에 담으면, 향기로운 천연 모기 기피제가 완성됩니다.
