“iVocado”는 아보카도의 영어 발음에서 이름을 따왔습니다. ” 아보카도 지속 가능한 농장 “은 운임임 마을의 약 2,000평방미터의 큰 온실에 위치해 있습니다. 눈에 띄지 않는 외관을 지녔으며, 입구는 소박하고 고풍스러워요…
현장소개
“iVocado”는 아보카도의 영어 발음에서 이름을 따왔습니다. ” 아보카도 지속 가능한 농장 “은 운임임 마을의 약 2,000평방미터의 큰 온실에 위치해 있습니다. 눈에 띄지 않는 외관을 지녔으며, 입구는 소박하고 고풍스러워요. 아이보카도의 보스인 “백양 마디크라안”은 부농족의 열정을 가지고 있습니다. “가장 자연스럽고 신선한 야채를 키우고 싶어요” 가게 이름처럼 “아보카도를 사랑하고,건강을 지키며,온가족이 행복하다”라는 식으로 가족에게 가장 건강한 음식을 주고 싶은 생각을 합니다. 그는 지렁이 군대의 도움을 청하고, 지렁이와 채소 사이의 공생의 길을 걷기 시작합니다.
백양승씨는 아버지로부터 농장을 물려받았습니다. 처음에 그는 과일과 야채를 재배하기 위해 풀을 사용했고, 그리고 나서 그는 온실을 짓고 상추, 허브, 딸기 등을 재배하는데 2년이 걸렸습니다. 수확은 오전 5.00시에만 채취하여, 다시 4°C로 냉장하고, 가장 풍부한 수분을 위지 하기 위해 노력을 한다.그리고 고객이 받는 상추가 손에 아직 살아 있는 것처럼 느껴지도록 합니다.
“지렁이는 식물이 건강한지 아닌지를 가장 잘 알고 있습니다!” 백양승씨는 초기 단계에서 지렁이가 ‘집을 뒤 엎는다’로 인해 농작물을 모두 잃은 적이 있다고 말합니다. 하지만 상추가 가장 영양가가 높은 토양에서 나오도록 하기 위해 점차적으로 토양 질을 개선한 후, 생맛 없이 입안에서 시원하고 상쾌하게 느껴지게 하고 식물성 주스로만든 ‘그린 라떼’도 있다. 야채 냄새를 싫어하는 아내도 몇 잔은 단숨에 마실 수 있습니다.
농장특색
야채
무대 뒤에서 경작하는 상추와 지렁이가 이번 농업여행의 주인공입니다. 관광객들은 직접 흙을 섞고 묘목을 심고, 버미컴 기둥을 체로 쳐서 상추를 채취하고, 직접 농사를 체험하고, 직접 화분을 그려보는 ‘그린라떼'(꿀채소/과일주스)를 맛볼 수 있습니다. 여러분이 보고, 맛보고, 만질 수 있는 상추는 몸과 영혼을 만족시키기에 충분합니다.
체험만 하는 것 뿐만 아니라, 실제로 상추 요리를 먹을 수 있습니다! 트레이드마크인 그린라떼, 원주민 불고기 상추, 그리고 흔한 샤브샤브, 과일 샐러드까지 모두 가장 간단한 요리방식으로 진정한 신선함을 나타냅니다. ‘아보카도에는 편식하는 사람이 없다.’상추 쌈, 지렁이 비료 등 기념품도 제공됩니다.현재 재배하고 있는 상추는 붉은 불꽃, 푸른 불꽃을 위주로 붉은 치마, 붉은 사슴뿔, 붉은 참나무, 나만, 푸른오일의 상두들이 재배되어 있으며,일년 내내 먹을 수 있다.
