빈동죽림유기농장
대만 바질 재배 면적은 약 150헥타르로 그 중 빈동만 절반 이상을 차지한다. 빈동의 기후는 일년 내내 18도 이상이며 한파 피해가 거의 없고 물 부족 문제가 거의 없습니다. 바질의 성장에 매우 적합합니다…
현장소개
대만 바질 재배 면적은 약 150헥타르로 그 중 빈동만 절반 이상을 차지한다. 빈동의 기후는 일년 내내 18도 이상이며 한파 피해가 거의 없고 물 부족 문제가 거의 없습니다. 바질의 성장에 매우 적합합니다. 핑둥성 완단에 위치한 보쿠노팜 줄린 유기농장은 생산 전문가다. 여기서 바질은 다른 이름인 “대만 바질”로 알려져 있다.
이 농장의 주인인 황씨은 25년 동안 “대만 바질”을 심고 있습니다. 농장에는 다양한 종류의 바질이 재배된다. 일반적으로 바질이라고 알려진 “대만 바질” 외에도 그녀가 해외에서 얻은 “성스러운 바질”도 있다. 이 다양성은 인도의 가정에서 흔히 볼 수 있는 것이다. 그것은 약과 음식 모두에 사용됩니다. ‘성스러운 바질’로 알려져 있으며, 대만에서 성공적으로 재배한 유일한 여성이다. 따라서 황 여사는 “바질 여사”라는 칭호를 얻게 되었다.
“꽃이 겹겹이 피었을 때 탑을 닮았다고 해서 구층탑라고 불리는 것 같아요!” 그녀는 말한다. ‘대만바질’은 줄기의 색깔에 따라 ‘적골’과 ‘백골’로 구분할 수 있는데, 빈동에서는 ‘적골’이 더 흔하다. 향이 강해 요리에 적합한 재료다.
전통적인 “대만 바질” 외에도 샐러드에 생으로 먹는 “이탈리아 스위트 바질”, 모기 및 가려움증 억제 효과가 있는 “방향족 바질”, 대만에서 성공적으로 재배된 “홀리 바질”이 있습니다. 최근 몇 년 동안 다양한 용도로 엄청난 잠재력을 가지고 있습니다. 방문 예약을 하면 직접 수확하는 과정을 직접 체험하고 하루 동안 농부가 되는 체험도 할 수 있습니다.
농장특색
향기로운 허브 염색 잔디
유기농 바질잎, 올리브유, 잣, 치즈로 만든 ‘잣 바질 소스’는 밥과 함께 먹거나 볶음밥과 함께 먹을 수 있다. 홀리 바질, 구기자, 민트, 사과, 감귤류로 만든 4가지 맛 티백은 ITQI 벨기에 풍미 평가에서 별 3개 중 2개를 받았습니다. 2019년과 2020년 빈동의 특산 기념품은 소비자들 로부터 높은 호응을 얻고 있다.
관광객들은 일반적으로 예약만 하면 방문할 수 있다. 바질 생태학적 가르침과 손따기 체험, 수제비누, 세안무스, 순이슬 에센셜 오일이 준비되어 있다. 바질 맛의 식사도 시식할 수 있고, 달맞이, 과일나무 등도 농장에서 재배된다. 고대의 우물과 물레방아들은 방문객들이 전원생활의 분위기에 완전히 몰입할 수 있도록 도와줍니다.
