나동에서 삼성으로 가는 길, 삼성교 앞 왼편에 멀리 농부 파 체험농장 간판이 보인다.
장석현은 수년 동안 해외에서 사업을 한 후 고향인 삼성에 돌아와 부모님과 농원을 인수하여 일년 내내 수확할 수 있는 삼성파로 전환하여, 장석현은 원래 단순한 농장을 체험 일정을 넣어 놀러 온 사람들이 농부가 되어 파를 따고 파를 심을 수 있게 하고, 파전을 직적 마들어 먹을 수도 있고, 재미있고 사진도 찍을 수 있게 했습니다.
현장소개
농장에 도착하자마자 첫 번째로 파전을 만들어 봅니다. 반죽을 세게 밀어서 얇게 피고 자신들이 먹을 만큼에 파를 스스로 결정하여 만들고, 완성한 파전을 튀김 틈을 타 장화로 갈아신고 삿갓을 쓴 뒤 인솔하는 농부와 함께 밭에 나가 삼성파를 직접 뽑아봅니다. 파를 뽑는 힘이 중요한데 너무 가벼우면 뽑히지 않고 너무 힘이 들어가면 파가 손상될 수 있습니다. 원래 푸른빛 녹색쪽파를 훍에서 뽑아내어 파의 하얗게 드러나는 모습을 보니 수확의 쾌감을 절로 느껴집니다. 파를 깨끗이 씻어서 노란 부분만 떼고 한 움큼 한 움큼 정리를 해 놓으시면 우리가 시장에서 봤던 파의 모양이 됩니다.
이때 수제 파전도 튀기자마자 뜨거울 때 드시면 더욱 맛이 좋습니다. 파전만으로는 부족하다 느끼시면 놀장에서 통닭구이도 제공합니다. 닭에 파를 듬뿍 넣고 가마에서 구운 닭을 향긋한 닭기름이 묻어나 촉촉하여 맛이 일품입니다.
농장특색
야채
농장에서는 사복을 제공하기도 하고, 옷을 갈아입고 농장에서 예쁜 인증샷을 찍거나, 단지에 들어가 어린 양, 꽃사슴, 아기돼지 등을 먹이체험은 어른아이 모두 만족해합니다. 또한 기름종이 우산과 도예 활동 이벤트도 있습니다.
장석현은 자신의 파밭 농장에 파가 사용하기에 부족한 경우가 많다며 이웃 파 농부들에게 함께 해설자로 함께 모일 것을 요청합니다. 파 농가는 관광객을 파 밭으로 데려오고 관광객은 파를 뽑고 씻으며 농부가 되는 체험을 하게 되어 행복합니다.
관광 명소 정보
전화
+886-975-376902
주소
No. 16, Sec. 2, Annong S. Rd., Sanxing Township, Yilan County 266006 , Taiwan (R.O.C.)
