16년 동안 해오고 있다
이것은 타이둥 관산에 있는 “미궈 스쿨”입니다. 대만 9선에서 315.6km 떨어져 있습니다. 전신은 관산진 농민회의 유휴 정미 공장이자 헛간이었습니다. 입으로”, 농민과…
현장소개
이것은 타이둥 관산에 있는 “미궈 스쿨”입니다. 대만 9선에서 315.6km 떨어져 있습니다. 전신은 관산진 농민회의 유휴 정미 공장이자 헛간이었습니다. 입으로”, 농민과 소비자 사이의 거리를 좁히고, 쌀 만들기 체험, 쌀 DIY 및 기타 활동을 계획하고 또한 필드를 업데이트하여 “미 컨트리 학교”를 식품 농민 교육의 전진 기반으로 만들어 더 많이 유치합니다. 많은 젊은이들이 대열에 합류했습니다.
2005년부터 관산향 농민회 레저 관광 서비스 센터에는 “쌀 학교”라는 간판이 걸려 있습니다. 소규모 판매센터를 시작으로 점차 지역주민과의 협업을 통해 부족 가이드 투어, 죽공예 체험, 쌀만들기, 쌀 DIY 등으로 확대해 나가고 있다. 또한 이웃 학교 아이들에게까지 확대됩니다. 다른 지역에서 온 가족들과 단체들도 방문하기 시작했다. 학교의 규모가 커졌습니다. 쌀 박물관, 쌀 조각 교실, 쌀 DIY 교실, 요리 공간 등 기타 유휴 공간도 리노베이션되었습니다. 2021년에는 다양한 문화 요리 교실이 개설되어 새로운 이민자들의 이국적인 쌀 문화를 융합하고 공유할 예정입니다.
농장특색
쌀
라이스 컨트리 스쿨은 전시 센터에 소규모 농부 그리드 상점과 농부 직판점을 설치하여 타이동 지역의 특산품을 모두에게 더 가까이 다가갈 수 있도록 했습니다. ‘요리체험’은 부모와 자식이 공유하는 체험으로, 산지나 이웃 커뮤니티에서 재료를 사러 갈 수 있다. 특산품을 집에 가져온 후, 가사반의 어머니가 아이들에게 요리를 가르치고, 원산지에서 식탁에 앉는 것까지 전 과정에 아이들이 직접 참여하게 됩니다. “큰 밥그릇” 활동은 항상 매우 인기가 있습니다. 재료는 모두 현지산이고, 가사도우미마다 전문이 다르기 때문에 관광객들은 항상 다른 맛의 요리를 맛볼 수 있습니다.
쌀 시골 학교의 쌀 만들기 체험은 항상 중심적인 역할을 해왔습니다. 판매 시 제품의 신선도를 표시하지만 유통 기한이 최고 맛과 같지 않음을 소비자에게 교육합니다. 입에서 먹는 백미는 사실 쌀과 거친 겨로 만든 것이다. 현미, 부스러기 쌀, 배아 쌀, 쌀겨, 굵게 쪼개진 쌀, 잘게 썬 쌀, 잡색 쌀은 많은 단계를 거쳐 고급 쌀이되어 소비자의 마음에 쌀의 가치를 재형성합니다.
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